Compleanno Peppa Pig

Proprio un anno fa ho preparato la festa a tema Peppa Pig per la mia bambina più grande, Sofia, che allora aveva compiuto sei anni. Volendo coinvolgerla nell'allestimento, ho scelto di personalizzare il più possibile la festa con del fai-da-te.

Partiamo dalla tovaglia: ne abbiamo scelta una rosa che avevamo già usato in altre occasioni e l'abbiamo decorata con le immagini degli amici di Peppa sul bordo e con alcune scenette sulla parte centrale. Abbiamo fotocopiato delle immagini da un libro di Peppa e poi le abbiamo ritagliate ed incollate. Questo è il risultato, molto "home made":

Anche questa volta ho diviso il tavolo del cibo da quello delle bibite. Queste ultime sono sempre allineate per tipologia, in modo da creare un effetto di ordine.

Il tavolo del cibo è organizzato seguendo le scenette incollate: 

• attorno alla "pozzanghera di fango" abbiamo disposto tutto il cioccolato: budinetti, salame di cioccolato e praline varie;

• al centro, vicino all'immagine di Peppa, ci sono le marshmallows bianche e rosa ed i biscotti cupcake, rossi come il suo vestito;

• vicino al laghetto delle papere ho ricreato la stessa scenetta con i biscotti a forma di papere ed un fondo torta colorato con il gel alimentare azzurro

La torta, su richiesta di Sofia, è stata fatta da un nostro caro amico di famiglia, che, per hobby, si diletta in cucina con ottimi risultati. Era un pan di Spagna bianco con farcia alla panna e Nutella e decorata con cialda in pasta di zucchero e panna bianca e rosa. Questa torta va sempre a ruba tra i bambini!

Torta Uccellini

Per la festa di fine anno alla scuola materna di Sofia ho azzardato un'impresa, per me, "titanica": una mega torta a tre piani! Visto che la classe era quella degli Uccellini, ho avuto subito l'ispirazione giusta per una torta piena di tanti uccellini colorati che svolazzano nel cielo. E' stata la perfetta trasposizione dell'atmosfera gioiosa che è sempre regnata nella classe e della vivacità dei nostri bambini, "svolazzanti" come tanti uccellini.

Torta Uccellini

L'interno era una torta al cioccolato fondente, farcita e stuccata con crema di burro. Per la copertura ho creato un azzurro chiaro marmorizzato per dare l'effetto cielo. Per gli uccellini, le foglie e i bordi ho usato le mattonelle in silicone.

Particolare della torta uccellini

I miei primi biscotti decorati: i biscotti "fiocco" e biscotti "fiore"

La mia prima prova con la pasta di zucchero sono stati dei biscotti che ho regalato ad una compagna della mia bambina per il suo compleanno.

Come suggerito da molti cake designer esperti, ho iniziato dai biscotti. Innanzitutto perché è molto più semplice stendere la pasta di zucchero su un piccolo biscotto che non ricoprire una torta e poi perché ci si può allenare con tanti esemplari. Devo dire che per qualche mese ho continuato solo coi biscotti. Avevo paura ad affrontare un'intera torta...non parliamo del timore che mi metteva l'idea di preparare e decorare una torta a più piani!

Ancora adesso adoro i biscotti. Richiedono molto tempo, ma danno una enorme soddisfazione...

I biscotti fiocco rosa sono stati i più lunghi da realizzare. Dopo aver steso la pasta di zucchero sul biscotto, si fanno le incisioni sulle quattro punte con l'apposito attrezzo e si applica una perlina premendo bene. Ho fatto il fiocco usando uno stampo di silicone, l'ho applicato con della gelatina e ho fissato al centro una perlina.

A lavoro finito, bisogna pulire bene ogni biscotto con un pennellino appena inumidito con acqua in modo da togliere i residui di zucchero a velo.  

Biscotti fiocco rosa

I biscotti fiore, invece, sono molto più veloci da realizzare. Dopo aver steso la pasta di zucchero sul biscotto, la si incide con l'attrezzo per simulare i petali e si applica una pallina al centro con della gelatina. Anche in questo caso è meglio pulire il tutto con un pennellino inumidito.

Biscotti fiore

  

Torta di marshmallow e gommose a tema "mare"

Un altro esempio di torta di caramelle, questa volta utilizzando sia le marshmallow, sia le gommose, è quella che ho fatto per la bambina di una mia cara amica, che ha voluto la festa di compleanno a tema Sirenetta.

Si tratta di una torta a quattro piani con tutte le marshmallow cilindriche attorno e le gommose a forma di animali del mare appoggiate sopra.

Torta di marshmallows e gommose a tema "mare"

PASSO PASSO:

1. al centro del vassoio tondo utilizzato come base incollare con la gelatina il disco di polistirolo ed appoggiarvi le marshmallow verdine tutto intorno, tenendole insieme col nastro
2. mettere la gelatina sulla base e sul retro delle marshmallow rosse
3. appoggiarle, premendo bene, sopra le marshmallow verdine che circondano il polistirolo
4. applicare, sempre con lo stesso procedimento, un secondo strato di marshmallow rosse
5. coprire tutta la superficie superiore del polistirolo con le marshmallow gialle, incollandole con la gelatina
6. finire con uno strato di marshallow rosse
7. appoggiare qua e là le gommose a forma di animali del mare, incollandole con la gelatina o fissandole, a seconda del loro peso e della posizione, con uno stuzzicadenti

Torta di caramelle gommose multicolor

Lo stesso procedimento usato per la torta di marshmallow è utilizzabile anche per quella di caramelle gommose. Certamente, però, date le più piccole dimensioni di queste ultime, ci vorrà molto più tempo per realizzarla. Bisogna armarsi di molta pazienza e prestare attenzione alla simmetria, in modo da creare un insieme armonico. Il risultato è molto piacevole, con tutta quella trasparenza! 

Vi posto la foto della torta realizzata per il compleanno della mia cuginetta:

Torta di caramelle gommose multicolor

Ancora un paio di foto dall'alto per evidenziare la simmetria e la trasparenza.

Torta di marshmallows

Come promesso, vi spiego come fare una torta con i marshmallow. E' una buona soluzione per presentare le caramelle ai compleanni, fa la parte da regina sul tavolo del buffet e i bambini la adorano!

PASSO PASSO:

1. prendete un disco di polistirolo ed iniziate a spennellare con la gelatina 1 cm di altezza (partendo dal basso) per tutta la circonferenza
2. appoggiate i torchons di marshmallow attorno alla base esercitando un po' di pressione fino a quando restano incollati
3. dopo aver spennellato il retro delle marshmallow piccole, attaccatele verticalmente al polistirolo, alternando quelle lisce a quelle attorcigliate
4. esercitate una forte pressione con le mani, in modo da fissarle bene al polistirolo
5. procedete così fino a quando avrete riempito tutta la parte laterale
6. passate ora a decorare la faccia superiore
7. attaccate un giro esterno di torchons e poi riempite l'interno con cuori alternati bianchi e rosa
8. schiacciate per bene tutte le marshmallow per farle aderire al disco di polistirolo

Ecco fatta la coreografica torta di marshmallow!

Torta di marshmallows

Buffet per i 5 anni di Gaia

Cercando le foto della torta Barbie, ho trovato anche quelle del buffet che ho preparato per i 5 anni di Gaia. Ho scelto di mantenere uniformità con il colore della torta, quindi tovaglia, piatti e bicchieri nei toni del rosa.

Ho diviso il tavolo del cibo da quello delle bibite, così non si rischia di allagare tutto.

In posizione centrale ho messo una torta di marshmallow bianca e rosa, a sinistra il salato e a destra il dolce.

Sweet table per Gaia

La regina del tavolo: la torta di marshmallow!

Vi presento l'angolo del dolce:

• cake pops al cioccolato fondente con glassa di cioccolato bianco ricoperto di mompariglia rosa, inseriti in un bicchierone pieno di zucchero

Cake pops bianchi e rosa

• biscotti di pasta frolla a forma di abitini floreali, ricoperti di pasta di zucchero bianca e rosa

Biscotti abitini romantici

• biscotti di pasta frolla a forma di caramella con inciso il profilo di Barbie, ricoperti di pasta di zucchero rosa e spruzzati con lo spray alimentare rosa perlescente

Biscotti caramella Barbie

• cupcake vaniglia e cioccolato

Cupcakes bicolore

• ma quello per cui i bambini vanno matti è il distributore di M&M's, che si può riempire anche con gli Smarties!

L'angolo del salato prevedeva delle strepitose pizzette fatte con la macchina del pane e dei salatini di pasta sfoglia classici e al formaggio.

Nei prossimi post metterò la ricetta delle pizzette e un breve passo passo della torta di marshmallow!